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Algues comestibles

Algues comestibles

Manger des algues, quelle drôle d’idée ! Et pourtant, cette tradition culinaire du monde oriental a de quoi satisfaire toutes les papilles et vous apporter de nombreux nutriments excellents pour la santé ! De plus, vous en consommez déjà sans le savoir car elles sont utilisées en tant qu’épaississant dans certains yaourts allégés, dans les bonbons à la place de gélatine animale ou encore pour solidifier les glaces. Les algues sont très intéressantes au niveau nutritionnel car elles contiennent peu de graisses et sont peu caloriques alors qu’elles sont riches en protéines, en fibres et en oméga-3 permettant de lutter contre le mauvais cholestérol. Les algues contiennent aussi beaucoup de minéraux comme le sodium, le potassium, le calcium et l’iode ainsi que des vitamines comme la vitamine C et la vitamine B12. Les algues sont aussi soupçonnées de jouer un rôle dans la prévention de certains cancers grâce à leurs antioxydants.

Découvrez notre sélection d’algues : nori, spiruline, agar-agar, wakamé, klamath, dulse et salicornes utilisables dans de nombreuses préparations comme les sushis, les salades, en bouillon, les soupes ou encore comme épaississant dans des flans, yaourts…

Porto Muinos - Wakamé - Algues déshydratées bio Produits bio
Porto Muinos
Sachet 25g
A partir de 2,95 €
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Porto Muinos - Moules marinées et wakamé bio Produits bio
Porto Muinos
Boîte 120g
A partir de 6,08 €
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Christine Le Tennier - Rillettes de bar à la laitue de mer et citron bergamote
Christine Le Tennier
bocal de 90g
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Christine Le Tennier - Salicornes au vinaigre
Christine Le Tennier
Bocal 228ml - 100g égoutté
A partir de 4,60 €
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Porto Muinos - Kombu - Algues déshydratées bio Produits bio
Porto Muinos
Sachet 25g
A partir de 2,94 €
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Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - En sachets Produits bio
Nat-Ali
Sachet 2 x 4g (soit 8g)
A partir de 1,75 €
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Porto Muinos - Salade d'algues déshydratées - wakamé, nori, laitue de mer bio Produits bio
Porto Muinos
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A partir de 3,58 €
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Christine Le Tennier - Salicornes au naturel
Christine Le Tennier
Bocal 180g - 90g égoutté
A partir de 4,91 €
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Porto Muinos - Agar agar en boîte 200g
Porto Muinos
Boîte 200g
A partir de 12,98 €
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Misikga - Nouilles coréennes aux algues vertes miyeok (Wakamé)
Misikga
Paquet de 400g
A partir de 5,12 €
Brewsticks - Sticks apéritifs croustillants à la drêche, algues marines et oignon bio Produits bio
Brewsticks
Sachet de 50g
A partir de 2,87 €
Christine Le Tennier - Tartare d'algues au chou rouge et gingembre
Christine Le Tennier
Pot de 90g
6,20 €
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Christine Le Tennier - Aromates de la mer - Mélange d'algues pour assaisonnement
Christine Le Tennier
Pot 35g
6,45 €
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Porto Muinos - Tagliatelles aux algues wakamé bio Produits bio
Porto Muinos
Paquet 200g
6,85 €
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Misikga - Nouilles coréennes aux algues brunes (Hijiki)
Misikga
Paquet de 400g
A partir de 5,12 €
Groix & Nature - Caviar marin carottes et wakamé
Groix & Nature
Bocal 100g
4,20 €
Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - Etui 5 sachets de 4g Produits bio
Nat-Ali
Etui 5x4g
3,50 €
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Porto Muinos - Agar agar en poudre en sac de 1kg
Porto Muinos
Sachet 1kg
A partir de 54,83 €
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Aromandise - Ciao le sel acidulé - Substitut de sel bio Produits bio
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Pot 70g
5,50 €
Texturas Ferran Adria - Agar agar - Texturas
Texturas Ferran Adria
Boîte 500g
92,35 €
Porto Muinos - Infusion de rooibos et d'algues marines Bio Produits bio
Porto Muinos
Sachet 100g
4,90 €
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Ammi - Pesto vert et spiruline crémeuse
Ammi
Pot de 90g
A partir de 5,72 €
Porto Muinos - Thé aux algues marines - Mélange détox
Porto Muinos
Sachet 100 g
5,60 €
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Porto Muinos - Tagliatelles à la laitue de mer bio Produits bio
Porto Muinos
Sachet 200g
6,85 €
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Nihon Biotech - Algues umi budo en saumure
Nihon Biotech
Paquet 40g
A partir de 9,23 €
Christine Le Tennier - Bouquet garni de la mer aux algues
Christine Le Tennier
Pot 110g
5,60 €
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Porto Muinos - Spaghetti de mer à l'ail nouveau bio Produits bio
Porto Muinos
Verre 160g
5,90 €
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Aromandise - Ciao le sel iodé - Substitut de sel bio Produits bio
Aromandise
Pot 70g
5,50 €
Yamashiroya - Feuilles de sushi Nori grillée Yakinori Premium
Yamashiroya
Sachet 10 feuilles
6,85 €
Groix & Nature - Huile d'algue infusée à la laitue de mer et basilic
Groix & Nature
Bouteille 100ml
8,45 €
Conserverie Saint Christophe - Terrine d'aster maritime
Conserverie Saint Christophe
Pot de 100g
7,00 €
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Porto Muinos - Tartare d'algues à la japonaise bio Produits bio
Porto Muinos
Verrine180g, 150g...
6,85 €
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Porto Muinos - Agar agar en boîte 100g
Porto Muinos
Boîte 100g
7,50 €
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Sanpuku - Demi feuilles Nori Hyogo qualité premium
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Sachet 20 demi-feuilles
6,90 €
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La Patelière bio - Agar agar bio en sachet Produits bio
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5 sachets de 4g
4,20 €
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Misikga - 50 feuilles d'algues nori grillées pour gimbap
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50 feuilles (126g env.)
18,50 €
Christine Le Tennier - Rillettes d'ormeau à la dulse, gingembre et combava
Christine Le Tennier
bocal de 90g
7,65 €
Porto Muinos - Tartare d'algues à l'huile d'olive bio Produits bio
Porto Muinos
Verrine 170g (120g...
6,85 €
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Lot agar-agar et balance de précision
Le Lot
39,95 €
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Algosud - Spiruline concassée
Algosud
Pot 100g
19,80 €
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Algosud - Spiruline au Ginseng bio en comprimés
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Boîte200 comprimés
28,20 €
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Groix & Nature - Tartare d'algues aux câpres et cornichons
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Bocal 100g
6,20 €
Sol Semilla - Spiruline crue en brindilles - Origine Burkina Faso
Sol Semilla
Sachet de 50g
11,20 €
Sukina - Algues grillées pour sushi
Sukina
Sachet de 25g (10 feuilles)
A partir de 4,81 €
Ammi - Houmous vert et spiruline crémeuse
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Pot de 90g
A partir de 5,72 €
Christine Le Tennier - Tartare d'algues à la carotte et au curcuma
Christine Le Tennier
Pot de 90g
6,20 €
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Groix & Nature - Caviar marin artichaut de Bretagne et laitue de mer
Groix & Nature
Bocal 100g
7,30 €
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Porto Muinos - Salade d'algues en vinaigrette en conserve
Porto Muinos
Boîte 95g
4,20 €
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Conserverie Saint Christophe - Terrine de mouton pré-salé aux salicornes
Conserverie Saint Christophe
Pot de 270g
13,75 €
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Christine Le Tennier - Haricot de mer au naturel
Christine Le Tennier
Bocal 228ml - 100g égoutté
A partir de 4,52 €
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Nat-Ali - Agar agar en poudre bio - En sac Produits bio
Nat-Ali
Sachet 500g
45,30 €
La Perle des Dieux - Sardines gourmandes au pesto d'algues bio - La Perle des Dieux
La Perle des Dieux
Boite de 115g
A partir de 6,13 €
Porto Muinos - Agar agar en filaments
Porto Muinos
Sachet 20g
A partir de 3,07 €
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Algosud - Spiruline en comprimés
Algosud
Boîte 200 comprimés
25,55 €
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Algosud - La spiruline, saveurs et vertus. Livre de Belda Sisso
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Livre
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Yamashiroya - Feuilles de sushi Nori grillée Yakinori
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Sachet 50 feuilles
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Sol Semilla - Klamath crue en poudre
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Sachet de 50g
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Ammi - Crème d'olive noire et spiruline crémeuse
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Pot de 90g
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Algosud - Spiruline en paillettes
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Pot 100g
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Ammi - Pesto rouge et spiruline crémeuse
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Pot de 90g
A partir de 5,72 €
Christine Le Tennier - Tartare d'algues au potimarron et à la châtaigne
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Perard du Touquet - Soupe de salicornes
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Porto Muinos - Tagliatelles aux algues Nori bio Produits bio
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Atelier Mordicus - Crackers végétals aux algues et graines de tournesol
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La pointe de Penmarc'h - Croûtons aux algues
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Coopérative des Sauniers de l'Ile de Ré - Salicornes bio de l'Ile de Ré au naturel Produits bio
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Atlet - Spiruline pure biologique en comprimés de 500mg Produits bio
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