Tout pour faire son chocolat maison

A l’occasion de Pâques, de Noël, ou tout simplement pour vous faire plaisir, découvrez tous nos ingrédients et accessoires pour réaliser vos chocolats à la maison : tablettes de chocolat, poudres de cacao, pépites de chocolat, thermosondes, spatules, colorants, moules, feuilles de transferts, entonnoirs...

Valrhona

Tablette de chocolat noir Caraïbe 66% Valrhona

Tablette 70g

A partir de 4,65 €

Valrhona

Tablette de chocolat blond Dulcey Valrhona 35%

Tablette 70g

A partir de 4,47 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Guanaja 70% - Valrhona

Tablette 70g

A partir de 4,47 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Abinao 85% - Valrhona

Tablette 70g

A partir de 4,47 €

Valrhona

Praliné amande noisette fruité 50% - Valrhona

Pot 300g

14,00 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Manjari 64% et orange - Valrhona

Tablette 85g

4,50 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Araguani Pur Venezuela 100% - Valrhona

Tablette 70g

A partir de 4,47 €

Valrhona

Poudre de cacao Valrhona

Boîte 250g

A partir de 10,69 €

Ethnoscience

Poudre de cacao cru sans sucre bio

Sachet 200g

A partir de 6,77 €

Van Houten

Cacao en poudre bio façon bistrot - Van Houten

Boîte de 250g

A partir de 6,55 €

Kaoka

Pépites de chocolat noir bio

Sachet 100g

A partir de 3,53 €

Valrhona

Fèves de chocolat noir à pâtisser "Guanaja" 70% - Valrhona

Sachet kraft 250g

12,00 €

Valrhona

Fèves de chocolat blond Dulcey biscuité à pâtisser 32% cacao - Valrhona

Sachet de 250g

12,00 €

Valrhona

Fèves de chocolat noir à pâtisser "Caraïbe" 66% - Valrhona

Sachet kraft 250g

12,00 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Andoa 70% bio et équitable Valrhona

Tablette 70g

4,80 €

Jean Hervé

Pralin bio en poudre

Pot 200g

6,05 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Guanaja 70% éclats de cacao - Valrhona

Tablette 120g

7,00 €

Valrhona

Fèves de chocolat pâtissier blanc ivoire 35% - Valrhona

Sachet kraft 250g

12,00 €

Valrhona

Chocolat au lait de couverture Valrhona en fèves Jivara Grand Cru 40%

Sachet 1kg

33,50 €

Valrhona

Chocolat de couverture Valrhona fèves "grand cru Caraïbe" noir 66%

Sachet 1kg

33,50 €

Valrhona

Fèves de chocolat au lait à pâtisser "Jivara" 40% - Valrhona

Sachet kraft 250g

12,00 €

Ethnoscience

Fèves de cacao crues entières bio

A partir de

6,35 €

Valrhona

Tablette de chocolat au lait Jivara 40% et noix de pécan - Valrhona

Tablette 85g

4,50 €

Kaoka

Tablette de chocolat dessert noir corsé 70% bio

Tablette 200g

A partir de 4,59 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Manjari pur Madagascar 64% - Valrhona

Tablette 70g

A partir de 5,30 €

Belledonne Chocolatier

Tablette de chocolat pâtissier bio noir 57%

Une tablette 175g

4,45 €

Valrhona

Tablette de chocolat blanc ivoire 35% et pépites de framboise - Valrhona

Tablette 85g

A partir de 4,38 €

Kaoka

Tablette de chocolat dessert noir 58%

Tablette de 200g

A partir de 4,09 €

Valrhona

Tablette de chocolat au lait Bahibe 46% - Valrhona

Tablette 70g

5,70 €

Valrhona

Inspiration Yuzu Valrhona - Couverture de fruit

Sachet de 250g

A partir de 13,95 €

Valrhona

Tablette de chocolat au lait Andoa lactée 39% - Valrhona

Tablette 70g

A partir de 5,53 €

Valrhona

Pépites de chocolat noir 52% - Valrhona

Sac kraft de 250g

10,50 €

Valrhona

Fèves de chocolat au lait Caramélia 36% - Valrhona

Sachet kraft 250g

12,00 €

Valrhona

Tablette de chocolat au lait Caramélia 36% et perles craquantes - Valrhona

Tablette de 120g

7,00 €

La Patelière bio

Paillettes de chocolat noir bio

Pot 60g

3,70 €

de Buyer

Spatule en Polyglass

La spatule

4,80 €

Rrraw

Pépites de cacao cru bio

Sachet de 250g

12,50 €

de Buyer

Lot de 5 feuilles de glacage rhodoïd pour le travail du chocolat

5 feuilles rhodoïd

10,50 €

BienManger Arômes & Colorants

Colorant alimentaire bleu E133 - Poudre liposoluble

Pot 100g

21,10 €

Valrhona

Tablette de chocolat noir Caraïbe 66% éclats de noisette torréfiés Valrhona

Tablette 120g

7,00 €

Valrhona

Inspiration Passion Valrhona - Couverture de fruit

Sachet kraft 250g

15,00 €

La Patelière bio

Pépites de chocolat bio 60% cacao

Sachet 100g

A partir de 3,94 €

Valrhona

Pépites de chocolat au lait 32% - Valrhona

Sachet kraft 250g

10,45 €

Valrhona

Chocolat blanc Valrhona fèves - Création gourmande Ivoire 35%

Sachet 1kg

33,50 €

Valrhona

Fèves de chocolat au lait pâtissier "Andoa Lactée" 39% - Valrhona

Sac kraft de 250g

14,00 €

Lékué

Moule silicone oeufs en chocolat 3D

Moules silicone 5 oeufs

14,95 €

BienManger Arômes & Colorants

Colorant alimentaire rouge E124 - Poudre liposoluble

Pot 100g

14,75 €

de Buyer

Piston à pression - Le tube

Appareil complet

83,50 €

Kaoka

Pépites de chocolat noir 60% bio

Carton 5kg

105,25 €

Lékué

Moule silicone pour sucettes 3D

Moule en silicone pour...

14,95 €

de Buyer

Thermomètre confiseur gaine nylon

Thermomètre

25,00 €

Mastrad

Thermosonde de cuisson Mastrad

La thermosonde

50,00 €

Kaoka

Palets de chocolat noir 58% bio - Chocolat de couverture

Carton 5kg

105,25 €

Kaoka

Pépites de chocolat au lait 36% bio

Carton 5kg

125,10 €

de Buyer

Mini-entonnoir à piston automatique avec support - Kwik

Entonnoir + support

59,90 €

Vollrath

Spatule pâtissière souple "maryse"

La spatule

5,35 €

Valrhona

Fèves de chocolat noir à pâtisser "Manjari" 64% - Valrhona

Produit bientôt disponible

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Valrhona

Chocolat de couverture Valrhona en fèves Grand Cru Guanaja 70%

Produit bientôt disponible

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Kaoka

Palets de chocolat noir Sao Tomé 66% bio - Chocolat de couverture

Produit bientôt disponible

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BienManger Arômes & Colorants

Colorant alimentaire jaune citron E104 - Poudre liposoluble

Produit bientôt disponible

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BienManger Arômes & Colorants

Colorant alimentaire orange E110 - Poudre liposoluble

Produit bientôt disponible

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Valrhona

Etnao Guanaja coeurs fondants - Valrhona

Produit bientôt disponible

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Kaoka

Palets de chocolat noir Equateur 72% bio - Chocolat de couverture

Produit bientôt disponible

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Valrhona

Fèves de chocolat au lait à pâtisser "Azélia" 35% - Valrhona

Produit bientôt disponible

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Valrhona

Inspiration Fraise Valrhona - Couverture de fruit

Produit bientôt disponible

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Belledonne Chocolatier

Tablette de chocolat pâtissier praliné bio noir 57%

Produit bientôt disponible

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Rapunzel

Beurre de cacao bio désodorisé en pastilles

Produit bientôt disponible

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Recettes au chocolat

Quelles sont les différentes méthodes pour faire fondre du chocolat blanc ?

Fondant en bouche et généreux en beurre de cacao, le chocolat blanc fondu est un incontournable en pâtisserie. Alors, pour en profiter un maximum, découvrez nos astuces pour le faire fondre facilement et obtenir un résultat délicieusement gourmand.

Comment faire ses chocolats de Noël ?

Les fêtes de fin d'année approchent et vous ne savez pas comment faire vos chocolats de Noël ? Découvrez les idées et astuces pour préparer de bons chocolats qui sauront faire plaisir aux petits comme aux grands !

Recette du chocolat chaud épais à l'espagnole

Envie de vous réchauffer avec de délicieux chocolats chauds épais à l'espagnole ? Découvrez la recette gourmande et nos astuces pour régaler petits et grands.

Comment tempérer du chocolat de couverture ?

Vous souhaitez réaliser des chocolats maison ? La clé de la réussite réside dans le tempérage du chocolat. On vous explique pourquoi cette étape est essentielle et comment faire pour réussir à tempérer du chocolat.

Comment faire des oeufs en chocolat maison ?

Personnalisez le jour de Pâques en réalisant de délicieux chocolats maison. Idéal pour une chasse aux oeufs unique, pour un cadeau personnalisé à vos convives ou tout simplement pour vous faire plaisir.

Comment faire des fondants au chocolat au cœur coulant ?

Découvrez comment réussir vos fondants au chocolat avec un cœur coulant. Réalisez facilement la star des gâteaux au chocolat et régalez vos convives.

Tout pour faire son chocolat maison

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