Vin blanc

Amateur de magie blanche, soyez les bienvenus. Ici, il est question de vins blancs. Un pluriel s’impose pour en parler tant les vins blancs sont surprenants par leur diversité. Des vins blancs moelleux et sucrés pour accompagner les foies gras, les desserts et certains fromages et d’autres minéraux et secs, tranchants comme des silex. Des vins blancs fruités qui s’invitent à l’apéritif et d’autres très aromatiques qui se prêtent à d’audacieux mariages mets et vins.

Nous vous proposons ici une sélection de domaines et d’appellations que nous avons goûtés et aimés. Des vins issus de différentes régions : Bourgogne, Bordeaux, Languedoc, Savoie, Val de Loire, Provence, sans oublier des terroirs plus lointains. Des grands noms et des découvertes surprenantes. Des cépages classiques quand on parle de vin blanc comme les chardonnay, sauvignon blanc, riesling, gewurztraminer et d’autres cépages plus originaux comme les marsanne, roussane, vermentino, gros et petit manseng, ondenc, mauzac…

Vous trouverez aussi une sélection de vins issus de vendanges tardives, de vins doux naturels et liquoreux dont les notes sucrées et les riches arômes sauront séduire les palais les plus exigeants. Des vins blancs bio et des vins blancs nature ou sans sulfite qui évoluent avec leur époque et proposent d’autres expériences de dégustation. Des vins blancs en demi-bouteille pour un verre partagé à deux, des vins blancs en coffret à offrir ou à s’offrir, et des vins blancs en grands conditionnements pour les événements de groupes ou une consommation plus régulière mais toujours avec modération.