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Tripes et abats

Tripes et abats

Redécouvrez les produits tripiers dans de délicieuses recettes préparées !

Détestés ou adorés, et pourtant très recherchés des fins gastronomes, les produits tripiers font partie du patrimoine culinaire Français. Aux quatre coins du pays, on déguste pieds et paquets, langues de bœuf et tripoux et ce depuis bien longtemps. De l’Auvergne à la Provence, nombreuses sont les préparations de ces produits du terroir. Leurs variétés, leurs saveurs et leurs richesses nutritionnelles vont à l’encontre des idées reçues. (Re)découvrez les produits tripiers mis à l’honneur dans des plats déjà cuisinés : les perplexes pourront s’initier aux abats et les amateurs découvrir de nouvelles saveurs !

Le Tian Provençal - Pieds et Paquets de Sisteron - Recette tradition
Le Tian Provençal
Bocal 380g (1 personne)
A partir de 9,86 €
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La Naucelloise - Tripous aveyronnais recette Charles Savy
La Naucelloise
Boîte de 230g - 2 pièces
A partir de 5,85 €
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Les mijotés de Provence - Pieds et Paquets sisteronnais
Les mijotés de Provence
Pot 370g - 2 personnes
A partir de 10,17 €
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La Chaiseronne - Tripes à la mode de Caen au Calvados
La Chaiseronne
Bocal 750g
A partir de 12,48 €
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Le Père Jean - Tripoux d'Auvergne du Père Jean
Le Père Jean
Bocal 400g (4 tripoux)
A partir de 11,60 €
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Le Père Jean - Tripoux de veau cuisinés au vin blanc
Le Père Jean
Bocal 400g (3 tripoux)
A partir de 10,63 €
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La Naucelloise - Tripous aveyronnais bio recette Charles Savy Produits bio
La Naucelloise
Bocal 400g - 4 pièces
11,95 €
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La Naucelloise - Tripous ruthénois en bocaux
La Naucelloise
Bocal 375g - 4 pièces
9,95 €
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Georges Blanc - Tripes à la tomate
Georges Blanc
Bocal 750g
16,45 €
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La Chaiseronne - Langue de boeuf sauce piquante
La Chaiseronne
Bocal 380g
9,50 €
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Le Père Jean - Tripes de boeuf à l'auvergnate
Le Père Jean
Bocal 400g
A partir de 8,45 €
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La Drosera gourmande - Pétites de Laguiole (Tripoux)
La Drosera gourmande
A partir de
8,50 €
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La Naucelloise - Pansettes de veau à la moutarde et au safran
La Naucelloise
Bocal 400g
A partir de 6,73 €
Audary Castelnaudary - Tripes cuisinées à l'ancienne
Audary Castelnaudary
A partir de
5,80 €
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Miset - Queue de taureau cuite à l'étouffé - spécialité espagnole
Miset
Boite 400g
10,00 €
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Georges Blanc - Tripes au calvados et au vin blanc
Georges Blanc
Bocal 750g
15,80 €
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Maison Conquet - Tripous de la Maison Conquet à Laguiole
Maison Conquet
Bocal 4 pièces
A partir de 14,43 €
La Naucelloise - Assortiment de tripes La Naucelloise
La Naucelloise
3 bocaux de tripes
27,95 €
Le Père Jean - 6 tripoux d'agneau
Le Père Jean
Bocal 580g (6 tripoux)
A partir de 19,45 €
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Charcuterie Souchon - Sac d'os
Charcuterie Souchon
Bocal 600g
12,55 €
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Le Père Jean - 8 tripoux du Père Jean
Le Père Jean
Conserve de 800g (8 tripoux)
A partir de 18,55 €
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Alain Ginisty - Pétites rouergates
Alain Ginisty
les 2 pétites (350g)
8,65 €
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La ferme des cochons gourmands - Tripes cuisinées de bœuf Aubrac fermières du Cantal
La ferme des cochons gourmands
Le bocal de 480g
A partir de 10,25 €
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La Naucelloise - Tripous d'agneau recette Charles Savy
La Naucelloise
Bocal 400g
14,65 €
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Conserverie Saint Christophe - Tripes de bœuf en bocal
Conserverie Saint Christophe
Bocal 700g
18,40 €
Hardouin SA - Fricassée d'andouillettes Vouvrillonne
Hardouin SA
Bocal 720 g
29,10 €
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La ferme des cochons gourmands - Pieds de porc fermiers du Cantal
La ferme des cochons gourmands

Produit bientôt disponible

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Conserverie Saint Christophe - Langue de bœuf sauce piquante aux carottes
Conserverie Saint Christophe

Produit bientôt disponible

Le Père Jean - 36 Tripoux d'Auvergne du Père Jean
Le Père Jean

Produit bientôt disponible

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Alain Ginisty - Museau de porc
Alain Ginisty

Produit bientôt disponible

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Produits du Causse - Pieds de porc en gelée
Produits du Causse

Produit bientôt disponible

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Sicaba - Rognons d'agneau bio Produits bio
Sicaba

Produit bientôt disponible

Charcuterie Souchon - Gras double
Charcuterie Souchon

Produit bientôt disponible

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Grant's - Premium Haggis - Panse de brebis farcie écossaise
Grant's

Produit bientôt disponible

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Produits du Causse - Museaux de porc farcis
Produits du Causse

Produit bientôt disponible

Autour des tripes

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