Chou-fleur, oignons et cornichons dans une sauce moutarde piquante qui promet de relever tous vos sandwichs !
«Un classique des sauces indo anglaise...Bon en accompagnement d'un Fish & chips» Olivier, le 19/10/2022 - Achat vérifié
Le Piccalilli est à l'Angleterre ce que la moutarde est à la France. Véritablement incontournable, la sauce Picalilli est ce qu'on appelle un relish, soit une préparation cuite ou marinée. Cuisinée à partir d'un mélange de légumes hachés comme le chou-fleur, les oignons et des cornichons, qui sont ensuite mis à mariner en pickles dans du vinaigre.
Si cette version anglais doit sa jolie couleur à l'ajout de moutarde et d'épices comme le safran ou le curcuma, la version américaine est quant à elle composée uniquement de cornichons et se veut donc beaucoup plus sucrée.
Suggestions de dégustation
A tartiner sur vos toasts, à utiliser pour enrichir un sandwich au fromage ou au jambon, à garnir dans vos fonds de tarte, le Branston Picalilli original est un incontournable outre-manche.
Si vous voulez vous la jouer à l'américaine, pourquoi ne pas garnir vos hot-dogs maison de cette sauce à la jolie couleur jaune. Vous retrouverez tout le plaisir de ces fameux sandwichs new-yorkais directement depuis votre salon !
Légumes (36%) (fleurettes de chou-fleur, oignon, cornichon, oignon à peau argentée, chou-fleur), eau, sucre, vinaigre d'alcool, sel, amidon de maïs modifié, farine de riz, farine de moutarde, épices (curcuma moulu, gingembre moulu, poivre de Cayenne), colorant (riboflavine), extrait de cannelle.
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Olivier P. - 19 Octobre 2022 - Achat vérifié
Un classique des sauces indo anglaise...Bon en accompagnement d'un Fish & chips