Poivrons piquants farcis au thon
Colimena
De délicieux antipastis qui mêlent le meilleur de ce que la terre et mer ont à nous offrir.
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Les italiens sont bien connus pour être les rois de l'apéritif avec leur très large choix d'antipasti tantôt au fromage, une autre fois au poisson et parfois même aux légumes. Colimena, le spécialiste du thon albacore de Méditerranée, vous propose une spécialité apéritive tout à faire savoureuse et tout droit venue d'Italie qui réunit le meilleur de la terre et de la mer : les poivrons piquants farcis au thon.
Ces jolis petits piments ronds sont cultivés en Italie entre mai et août. Lorsqu'ils deviennent bien rouges et atteignent leur pleine maturité, ils développent des notes à la fois épicées et très douces. Les arômes consensuels de la farce viennent souligner agréablement l'ambivalence du piment. Entre épices et douceur, le thon tranche et équilibre délicieusement le tout.
Cette préparation baigne dans une huile d'olive ronde et délicate afin de conserver toute la souplesse des poivrons. Idéals pour l'apéritif, ces poivrons farcis feront office de délicieux antipasti. A déguster tels quels.
Poivrons cerises épicés (Capsicum Annuum L.) 32%, thon ou Alletterato (Euthynnus Alletteratus) 28%, huile d'olive 31%, sel 1%, câpres 4%, menthe 2%, vinaigre 1%.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 201 / 841.55 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 15 | g |
| Acides gras saturés | 2,8 | g |
| Glucides | 2,2 | g |
| Sucres | 2,1 | g |
| Protéines | 12 | g |
| Sel | 3,3 | g |
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