Olives vertes Lucques

Barnier Olives

Aussi connue comme le "diamant vert" du Languedoc Roussillon et reconnaissable à sa forme allongée, cette olive est très appréciée pour sa chair abondante et sa texture délicieusement onctuose.

L'olive Lucques est l'une des meilleures olives sur le marché, très convoitée par les chefs cuisiniers pour sa douceur et son fondant.

Uniquement produite en Languedoc-Roussillon, cette variété est récoltée à la main et préparée comme le veut la tradition, ce qui la rend véritablement unique.

Comment déguster mes olives Lucques ?

Vous pouvez servir ces délicieuses olives Lucques au naturel lors d’un apéritif. Si vous le souhaitez, vous pourrez aussi bien les préparer "à la provençale" avec un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de laurier, un peu de thym, de romarin et quelques graines de fenouil.

Et pour les plus fêtards d'entre vous, vous pourrez utiliser ces olives pour préparer de délicieux cocktails comme le Wet Martini Dry qui mélange les olives, le citron et la vodka. 

A conserver au frais après ouverture.