Découvrez la traditionnelle fondue suisse, relevée par l'arôme sauvage du poivre de Madagascar.
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«Goût très agréable. Seul bémol : il n’est pas très facile d’extraire le produit de son emballage.» Marc, le 30/05/2020 - Achat vérifié
Retrouvez l'onctuosité de la fondue, recette du 13ème siècle, puisant ses saveurs gourmandes et savoureuses dans l'ingéniosité du moine Fribourgeois Vaccarinus.
Nous vous proposons ici une recette artisanale 100% Poivrin, qui est un fromage suisse d'exception, unique, fabriqué artisanalement dans le canton de Fribourg. Il a une robe onctueuse et délicate, mariée au goût subtile du poivre sauvage de Madagascar.
Préparation :
- Verser le contenu du sachet dans un caquelon ou une casserole.
- Sur la cuisinière, chauffer à feu moyen en remuant constamment, réduire la chaleur et laisser mijoter en continuant de remuer jusqu'à ce que le fromage soit fondu et qu'il ait une consistance crémeuse.
- Placer le caquelon sur un réchaud et laisser mijoter. Piquer un morceau de pomme de terre, de légumes ou de pain sur une fourchette et tourner dans la fondue.
Un sachet de 460g régale 3 à 4 convives en plat principal. A l'apéritif, comptez un sachet pour 6 à 8 personnes
5 bonnes raisons de craquer pour les fondues SWiFONDUE :
- Les recettes SWiFONDUE contiennent les meilleurs fromages suisses d'appellation d'origine protégée.
- Elles sont prêtes à servir et ne nécessitent aucune préparation. Un caquelonou, une petite cocotte ou même une casserole et c'est parti !
- Longue conservation : Elles se conservent plusieurs semaines au frais pour une fondue improvisée
- Elles vous offrent la garantie de la traçabilité, de la qualité et de l'origine
- Il s'agit d'une fabrication traditionnelle sans colorant ni arôme artificiel.
Une qualité reconnue par les établissements les plus prestigieux des Alpes :
- Hôtel le Manali ***** Courchevel
- Hôtel Le Pashmina ***** Val Thorens
- Restaurant Les Mandarines Megève
- Restaurant le Chalet de la Marine Val Thorens
fromage suisse 69% (Poivrin : fromage suisse artisanal à pâte mi dure, gras, au lait thermisé contenant du poivre sauvage de Madagascar), eau, fécule de pommes de terre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Energie | 0 / 0 | kcal / kJ |
| Matières grasses | 18 | g |
| Acides gras saturés | 0 | g |
| Glucides | 0 | g |
| Sucres | 0 | g |
| Protéines | 0 | g |
| Sel | 0 | g |
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Marc V. - 30 Mai 2020 - Achat vérifié
Goût très agréable. Seul bémol : il n’est pas très facile d’extraire le produit de son emballage.