Partez à la découverte des authentiques fromages d'Auvergne
Laissez-vous tenter par de succulents fromages, à la fois gourmands et pleins de caractère, pour voyager, le temps d'une bouchée, au cœur du terroir auvergnat.
Impossible de parler de l'Auvergne sans parler de fromage ! Élaborés selon des savoir-faire séculaires, transmis de génération en génération, les célèbres 5 AOP d’Auvergne, à savoir : le Saint-Nectaire, le Cantal, le Bleu d'Auvergne, la Fourme d'Ambert et le Salers, ainsi que les nombreux autres fromages auvergnats, sont issus d’une flore de montagne riche et diversifiée, d’une nature préservée et d’un patrimoine vivant extraordinaire.
Vous l'aurez compris, déguster les fromages d'Auvergne, c'est goûter aux prairies, aux paysages grandioses et au respect des valeurs traditionnelles. Alors, découvrez des fromages d'une qualité exceptionnelle et choisissez celui qui vous fera vivre des émotions uniques.
1. L'authentique AOP Saint-Nectaire fermier au lait cru
Fromage de terroir par excellence, le Saint-Nectaire se distingue par sa pâte crémeuse et légèrement jaune, c'est sa fabrication au lait cru de vache du Cantal qui lui confère son goût de noisette si caractéristique et apprécié. 
2. Le délicieux AOP Cantal jeune
Affiné 1 à 2 mois, le Cantal jeune AOC a un goût très doux et une croûte presque blanche. Fabriqué exclusivement au lait de vache, le Cantal saura se faire une place de choix sur votre plateau de fromages. 
3. Tome fraîche Aligot au lait cru de l'Aubrac
Découvrez la véritable tome fraîche de l'Aubrac au lait cru. Idéale pour préparer vos recettes préférées, vous apprécierez sans nul doute la texture fondante qu'elle apportera à votre aligot, truffade, gratin ou fondue. 
4. L'unique Cantal entre-deux AOP
Véritable doyen des fromages, le Cantal AOP entre-deux nécessite un affinage entre 3 et 6 mois, ainsi, il offre un goût fin et fruité qui reste cependant plus prononcé que le Cantal doux. 
5. L'assortiment complet de fromages d'Auvergne
Optez pour une belle sélection de fromages qui vous fera découvrir toute la richesse d'un terroir d'exception pour le plus grand plaisir des gourmets. 
6. Le prestigieux Saint-Nectaire fermier
Connu depuis des siècles, le Saint-Nectaire est un fromage au goût unique présenté ici dans sa plus belle expression avec un affinage prolongé et une élaboration au lait cru rigoureusement sélectionné. 
Camille
Gourmande chez BienManger.com
Camille a choisi BienManger.com pour faire son alternance. Adulescente pétillante, haute comme trois pommes (et demi), cette épicurienne a l’équitation chevillée au cœur. Il ne se passe pas un jour (ou presque) sans qu’elle ne rende visite à son fidèle compagnon. Le cheval, c’est son dada. Les dessins animés, aussi. Elle sévit au service marketing. Elle apprend. Et teste des chocolats. Elle travaille. Et teste des biscuits. C’est une vraie gourmande ! De bons produits, évidemment. Mais elle se nourrit aussi d’aventures, de grands espaces. Elle aime la nature et les voyages. Elle explore de nouveaux horizons, s’ouvre à d’autres cultures. Derrière ses airs de petite fille, se cache une jeune femme jamais avare de découvertes. Ne dit-on pas qu’il ne faut jamais se fier aux apparences ?
